Focacce.... fantasia!!!

Buongiorno ragazze!!!!

oggi focacciamo!!!! no, non sono impazzita..... ieri sera avevo un po' di avanzi nel frigo così ho deciso di utilizzarli x fare delle morbide focaccine!

INGREDIENTI:

350 gr farina Manitoba

1 bustina di lievito di birra secco

200 ml latte

2 cucchiaini di sale

1/2 cucchiaino di zucchero

PREPARAZIONE

impastare la farina con il lievito, lo zucchero, il sale e infine il latte.

Lasciar riposare l'impasto per 1 ora al coperto.

nel frattempo ho fatto rosolare 1 cipolla di tropea.

riprendere, poi l'impasto, incorporare gli ingredienti a piacere (io ho fatto 3 focacce con la cipolla di tropea e 3 con i carciofini). lasciar riposare x un'altra mezz'ora.

successivamente infornare a 180° x 30 min circa.

e questo è il risultato finale....

ottime da gustare con salumi a piacimento!

le focaccie con i carciofini sono l'ideale con il prosciutto cotto, mentre quelle con la cipolla s'intonano perfettamente con il crudo!

provare x credere!!!!

con questa ricetta partecipo al contest "una gita senza formaggio"

Auguro a tutte una BUONA GIORNATA!

Simo