Gli amici

martedì 28 giugno 2011

Focacce.... fantasia!!!

Buongiorno ragazze!!!!

oggi focacciamo!!!! no, non sono impazzita..... ieri sera avevo un po' di avanzi nel frigo così ho deciso di utilizzarli x fare delle morbide focaccine!




INGREDIENTI:

350 gr farina Manitoba

1 bustina di lievito di birra secco

200 ml latte

2 cucchiaini di sale

1/2 cucchiaino di zucchero



PREPARAZIONE

impastare la farina con il lievito, lo zucchero, il sale e infine il latte.

Lasciar riposare l'impasto per 1 ora al coperto.

nel frattempo ho fatto rosolare 1 cipolla di tropea.



riprendere, poi l'impasto, incorporare gli ingredienti a piacere (io ho fatto 3 focacce con la cipolla di tropea e 3 con i carciofini). lasciar riposare x un'altra mezz'ora.



successivamente infornare a 180° x 30 min circa.

e questo è il risultato finale....






ottime da gustare con salumi a piacimento!

le focaccie con i carciofini sono l'ideale con il prosciutto cotto, mentre quelle con la cipolla s'intonano perfettamente con il crudo!

provare x credere!!!!


con questa ricetta partecipo al contest "una gita senza formaggio"




Auguro a tutte una BUONA GIORNATA!

Simo

3 commenti:

  1. Che fameeeee!!!
    Adoriamo la focaccia con le cipolle!!!!!

    Baciii
    Cri&Anna

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  2. Ciao ragazze, vi seguo con piacere!!! In bocca al lupo!!!
    Se vi va passate a trovarmi.
    A presto

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  3. Ciao, passo per avvisarti che è pronto il pdf della raccolta "Una gita senza formaggio" a cui hai partecipato qualche mese fa.
    Scusa per il ritardo!!
    Buona domenica!
    Cristina

    http://panperfocaccia-grianne.blogspot.com/2011/11/il-pdf-della-raccolta-senza-formaggio-e.html

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Dolci pensieri...